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Tofu Miso Suppe

Tofu Miso Suppe

Miso Suppe ist schnell gemacht. Sie ist einfach. Und noch dazu schmeckt sie gut. Punkt.

Als mir vor Jahren eine Arbeitskollegin in der Mittagspause erzählte, dass sie Miso Suppe immer dann mache, wenn sie keine Lust auf kochen hatte, traute ich meinen Ohren nicht. Miso Suppe soll schnell und einfach sein? Sie kennt Japan gut, sie muss es wissen. Aber bis dahin war ich nie auf die Idee gekommen, Miso Suppe selbst zu machen. Ich war einfach davon ausgegangen, dass es aufwendig sei. So viel zu falschen Annahmen…

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