Posts Tagged Heidelbeeren/Blaubeeren

Zitrus-Heidelbeer-Kuchen (Pound Cake)

Zitrus-Heidelbeer-Kuchen (Pound Cake)

Der Ursprung des “Pound Cake” (Pfundkuchen) liegt darin, dass der Kuchen ursprünglich aus gleichen Teilen Butter, Zucker, Eiern und Mehl besteht, ein Pfund (etwa ein halbes Kilo) pro Zutat. Aber nicht nur der Pound Cake sondern auch der Sponge Cake bestehen aus diesen Zutaten (zu gleichen Teilen). Es sind nicht die Zutaten an sich (und die Menge), die hier den Unterschied machen. Den Unterschied macht die …

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Dreimal Wasser mit Früchten und Kräutern

Dreimal Wasser mit Früchten und Kräutern

Im Winter kann ich grünen Tee oder Kräutertees Kannenweise trinken. Im Sommer wird selbstgemachter Eistee oder auch einfach nur Leitungswasser zu meinen Lieblingsgetränk. Hauptsache kühl, erfrischend und nicht süss.

Es braucht nicht viel um Wasser aufzupeppen: Eine Handvoll …

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